Mini-Cocottes / Babelio

29 Janvier 2010

Le site Babelio m'a encore une fois fait confiance et j'ai donc eu la chance de recevoir ce petit livre de cuisine trop top top !
Son petit nom : Mini-cocottes & Co de Frédéric Berqué.

Le pitch : Dans la famille Mini, je voudrais... Les cocottes ! Par leurs Formes et leurs couleurs variées, elles ont gagné le coeur de tous les cuisiniers... et de leurs invités ! De l'entrée au dessert, elles renouvellent les classiques et invitent à la Fantaisie. Retrouvez-les plus gourmandes que jamais, pour un Festival de saveurs qui réinventent la cuisine mijotée. 50 recettes vite faites, bien faites ! Oeufs cocotte au mascarpone et tomates confites, petits flans de courgettes à la menthe et chèvre Frais, escalopes de saumon épicées, cocottes de la mer à l'anis, émincé de canard à l'orange et patates douces, cocottes de moelleux au chocolat au coeur coulant... pour régaler toute la compagnie !

Mon avis : J'adorrreee !!!
Oui je suis une pure et vraie gourmande et rien que de feuilleter ce petit livre, c'est du plaisir !

Tout d'abord l'aspect global : le livre est tout mignon, coloré et les illustrations des recettes sont parfaites. Chaque recette a sa petite mise en scène.
J'aime bien ce genre de format pour les livres de cuisine, je trouve ça plus pratique.

Les recettes : déjà il faut absolument vous équiper de petites cocottes, pas forcément celles de chez Le Creuset qui sont un peu onéreuses... il y en a des très abordables chez Casa par exemple ou chez nos amis Alinéa ou Ikéa pour ne pas les citer :o)
Ah les recettes c'est simple, efficace et très très bon !!!
Je vous conseille vivement les escalopes de saumons épicées, l'émince de canard à l'orange avec des patates douces et puis pourquoi pas en dessert les cocottes de moelleux au chocolat au coeur coulant... Pfff tout un poème !!!
Les idées sont simples. Les ingrédients sont dans toutes les cuisines qui se respectent où tout du moins facilement trouvables.
Je suis complètement addict de la petite touche campagne/vintage que donnent ces cocottes à ma table.

Alors oui oui oui je suis fan de ce petit livre... et puis pour le prix (6.56€) pourquoi se priver ?!