My Birthday / The Gâteau

8 Novembre 2010

Quand j'ai commencé à réellement mettre en place mon anniversaire, une des choses que je ne voulais pas louper c'était le gateau !!! Oui je sais, c'est un peu bizarre mais je suis complètement fan des gateaux américains..
J'ai longtemps cherché qui pourrait faire mon gateau, mon patissier habituel était mort de rire quand je lui ai parlé de mes idées d'une pièce montée en 3D mais surtout il n'a pas les instruments nécessaires, il reste dans le gateau simple... quelle déception !!!

Et puis lorsque je suis allée chercher mes 1er cupcakes chez Berko, je suis tombée en arrêt devant les gateaux de mes rêves : des jolies pièces montées de toutes les couleurs, sur des thèmes de dingue et surtout très très beaux !!!
Voilà j'avais trouvé mon dealer...

Vous devez vous dire que le plus dur est fait ?! et bien non !!!
Une fois mon choix arrêté, j'ai échangé une bonne trentaine de mail avec Régis de chez Berko pour mettre en place mon gateau, sa saveur, le thème, les couleurs, le nombre d'étages.... un vrai casse tête chinois !!!

Au final voici la ligne de conduite :

Saveur : génoise chocolat et crème chocolat cookies
Thème : Bucolique couleurs d' automne, (les marrons, potirons, champignons...) en 3D
Etages : j'ai choisi d'en avoir deux, un factice et un réel... parceque sans déconner on a 30 ans une fois dans sa vie et ça rend quand même moins bien 1 seul étage, ça faisait gateau trop "normal" à mon goût.
Pour le reste : j'ai laissé les mains libres à la patissière... je voulais moi aussi être surprise....

Et puis le voici le voilà....

Franchement : j'en suis dingue ! Il était comme je le voulais aussi bien au niveau des couleurs que de la décoration très automnales avec ces superbes citrouilles saupoudrées de paillettes !
Les décorations sont en pâte d'amandes avec des petites pépites de chocolat par endroit... tout est bien sûr réalisé à la main par la patissière de l'équipe... j'ai été subjuguée par les détails des feuilles, des champignons et des jolies petites citrouilles...

Et le goût me direz vous : bon je ne suis pas une dingue de la pâte d'amandes mais là c'était très bon et de toutes les manières vu notre repas (le fabuleux couscous de ma maman avec du potiron dont je n'ai aucunes photos lol ! quoi qui a dit gourmande ?!), une petite part suffisait largement :)) je n'ai pas regretté une seule seconde le choix de la garniture chocolat/cookies que j'avais déjà gouté en cupcakes ...

Que vous dire, hormis peut-être que je ne regrette pas une seule seconde mon choix :)) et je sais déjà que pour les grandes occasions ce sera chez Berko que j'irais assouvir mon vice !!!

La suite et fin très bientôt avec mes cadeaux :))