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Cauchemar en cuisine / Gordon Ramsay

gordonramsay_766739Depuis quelques semaines déjà, je suis accro d'une émission que je veux absolument vous faire découvrir... Gordon Ramsay et son "Cauchemar en cuisine".

Le concept de l'émission : un chef étoilé vient en aide à des cuisiniers à la dérive. Ensemble, ils reprennent en main des restaurants qui étaient sur le point de faire faillite. Gordon Ramsay n’a pas de temps à perdre ! Ce chef exigeant et au franc parlé redoutable a autant de travail au niveau de la qualité de la cuisine qu’il essaye d’améliorer que du côté du personnel qui manque souvent de professionnalisme. Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Gordon Ramsay met sont talent au service de restaurateurs en difficulté, encore faut-il que ces derniers se remettent en question afin de profiter de cette aide précieuse…Le célèbre chef écossais a du pain sur la planche !

Alors vous vous demandez surement : mais qui est ce Gordon avec cet air de troll ?!
Gordon Ramsay est un chef cuisinier écossais gratifié de trois étoiles Michelin.untitled Adolescent, il s’oriente vers une carrière de footballeur professionnel, mais finit par intégrer une école hôtelière à la suite d’une blessure. Très vite, son talent est remarqué, et il est amené à travailler aux côtés des plus grands chefs à Londres, aux Bermudes, mais aussi en France dont il étudie la cuisine. En 1993, il devient le partenaire de son ancien mentor, le célèbre Marco-Pierre White, et se retrouve à la tête du restaurant « L’aubergine » à Londres. Malgré un franc succès et deux étoiles Michelin, Gordon Ramsay décide d’ouvrir son propre établissement, suite à une dispute avec son associé et remporte sa troisième étoile en 2001. Aujourd’hui, le chef est au sommet de son art et à la tête d’un véritable empire, il possède des restaurants dans le monde entier de Paris jusqu’à Dubaï, en passant par New York et Tokyo. Depuis 2004, Gordon Ramsay présente « Cauchemar en cuisine », une émission de télé dans laquelle il met son talent au service de restaurateurs en difficulté. Ainsi, Gordon Ramsay est devenu une figure incontournable de la gastronomie, et partage son amour pour la cuisine tous les vendredi sur W9 !

Mon avis : je l'adore !!! il est drôle, humain, pétillant et surtout il ne mâche pas ses mots et ça quoi qu'il arrive...
Le concept est très réussi, il leur donne un vrai coup de mains autant dans la cuisine, que dans la salle, pour gérer le personnel, virer le cuisto quand il est trop nul, ou surtout appliquer une hygiène irréprochable..
Parfois certains restaurants font vraiment peur, notamment celui qui ne faisait que réchauffer des plats congelés ou bien cet autre qui cuisinait avec des denrées périmées ou même moisies.. ça fait froid dans le dos...
Gordon traverse les mers, les frontières et à déjà même donné un coup de main en France... et puis c'est sympa puisqu'il retourne dans tous les restos, histoire de voir ou ils en sont...certains ferment, d'autres survivent...
Le petit plus : des recettes sympas à voler à un grand chef ;o)
Bref je vous conseille vraiment cette émission, vous m'en direz des nouvelles !!!!!

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